Cailles à la crème et aux champignons

très sympa..

Ingrédients pour 2 pers:

2 cailles
20 cl de crème fraîche
100 g de petit champignon de paris
Sel, Poivre

Préparation:

Faites revenir les cailles dans une noix de beurre.
Une fois qu'elles sont bien dorer,
rajoutez les champignons , puis la crème
Saler, poivrer

Faites mijotez 20 min..

C'est prêt!